Die BioKräuterei Oberhavel ist ein kleinbäuerlich strukturierter Betrieb und baut Gemüse und Kräuter für die Region Brandenburg und Berlin an. Er produziert ganzjährig für seine Solidarische Landwirtschaft und betreibt Direktvermarktung auf drei Wochenmärkten. Nahe Oranienburg werden über 80 Kulturen und 140 Sorten angebaut.

Der Betrieb wirtschaftet seit 20 Jahren bio-regenerativ und stellt die Förderung eines gesunden Bodens in den Mittelpunkt. Dieser bindet Kohlenstoff aus der Luft und kann Wasser besser speichern. Er hat insgesamt weniger Bedarf an Wasser und Pflanzenschutz. Durch die verbesserte Durchlässigkeit ist er auch bei Extremwetterereignissen und gegenüber Klimaänderungen robust.